К книге
Приятного аппетитаКалорийный перепляс
7%
Калорийный перепляс
7

Мероприятия разрабатывались с таким тотальным размахом, что даже все уборщицы, шоферы и грузчики были вовлечены в неуемный творческий поиск.

Советы, идеи, мысли авторы излагали на экстренных летучках и планерках — утром, днем и вечером. Кроме того, вывесили несколько ящичков, типа почтовых, с наклейками «Копилка выдумки и придумки».

В субботу директор столовой Песцов собирал начальников всех служб, и там коллективно обсуждали накопившиеся за неделю, как выражался директор, рацпредложения, подлежащие калькуляции.

— Сначала, — открыл очередное субботнее заседание Песцов, — напомню, что удалось уже реализовать, а потом — что новенького за прошедшие дни «уварилось». На той неделе, товарищи, благодаря общим усилиям, на столах появились домино, шашки, пластилин для посетителей с детьми, а также пачки эстрадных сборников, альбомов мод. В зале установлены еще два проигрывателя и усилителя, а также музыкальный и спортивный автоматы. Это, конечно, похвально.

А вот что еще предлагают наши сотрудники, чей аппетит к вдохновению мы пробудили… Вот новое меню, извините, новые мероприятия, — директор раскрыл толстенную тетрадь и стал басовито и с артистическими манипуляциями в голосе читать: — Товарищи предлагают пополнить «гарнир» на столах кроссвордами и разными головоломками. Указано также, где их раздобыть — вырезать из журналов и газет. Похвально!

Группа наших коллег рекомендует вывесить на стенах загадочные картинки, портреты артистов оперетты, кино и цирка, фотографии знаменитых хоккеистов и футболистов, а также карикатуры. Только не на темы, конечно, общепита, а о неудачных рыболовах, например, ревнивых женах, рассеянных гражданах и т. д. Можно пустить в ход и цветные вкладки из заграничных журналов с красивыми женщинами на пляже и в других развлекательных местах. Также похвально!

Сосредоточиваю ваше внимание, — Песцов перевернул страницу, — еще на одном интересном рацпредложении. В нем зафиксировано: убрать три-четыре стола, оборудовать маленькую эстраду и наладить регулярное выступление самодеятельных танцоров, певцов, музыкантов, эквилибристов и других иллюзионистов и мастеров калорийных переплясов. Когда их слушаешь и смотришь — календарное время быстро идет. В общем — вполне похвально!

— Зачем все это? У нас же не ресторан, не клуб и не павильон настольных игр? — тихо спросила у соседки новенькая официантка, вчера зачисленная в штат.

Директор, обладающий тончайшим слухом, «засек» сомнение оппозиционерки и горячо возмутился:

— Да ты ограниченная и равнодушная штатная единица! Мы о людях думаем, а ты? Точно подсчитано: наш посетитель в среднем ждет первого — не менее часа, а второго — в пределах сорока пяти минут. Так что он должен скучать, маяться или, боже упаси, замышлять жалобу?

Вот мы и заботимся о его настроении и самочувствии. Всесторонне заполняем незагруженное питанием время. Дополняем в перерывах пищу духовным пайком! И это, — директор погрозил пальцем в сторону новенькой, — наша ценная инициатива, наше личное начинание! И мы никому не дадим его порочить низкопитательными вопросиками!.. Ладно, на первый раз простим. А сейчас — все за дело. График реализации сегодняшней программы уже размножен. Мой первый зам через несколько минут вручит его каждому персонально. Кстати, проявите сметку и подскажите надежным знакомым-посетителям: пусть напишут отзывы о нашем почине. Как известно, такая дегустация, — улыбнулся оратор, — самая хорошая приправа к обеду.

Предыдущая главаГлава 7 из 96Следующая глава