Независимо от того, пасека ли это пчеловода-любителя или крупная пчелоферма, она должна иметь самые необходимые постройки – зимовник, сотохранилище, столярную мастерскую, хороший навес для хранения инвентаря.

Не одно десятилетие у пчеловодов идут споры: содержать в зимний период пчелиные семьи в зимовниках или на воле? Научные исследования в различных климатических зонах показали, что для каждого региона могут быть свои рекомендации. В 60-е годы прошлого столетия такие работы проводились и в Приморском крае в отделе пчеловодства сельскохозяйственной опытной станции. Выяснилось, что в условиях континентальной территории края и северной ее части зимовка пчелиных семей на воле нежелательна из-за довольно низких температур, сильных ветров и частого отсутствия хорошего снежного покрова. Для успешного удаления водяных паров из гнезда пчел во время зимовки на воле необходим такой природный материал, который мог бы одновременно выполнять и роль утеплителя. Такие утеплительные материалы, как толстые ватные подушки или подушки из пакли сохраняют тепло, но на морозе быстро обледеневают от испаряющегося пара и перестают выполнять свою вентиляционную функцию. В результате от водяных паров рамки покрываются льдом и семья погибает. В южной части Приморского края (Партизанском, Хасанском, Шкотовском районах) пчеловоды-любители практикуют зимовку пчел на воле, хотя крупные производственные пасеки зимуют в зимовниках.