Калории: ≈455 ккал

Белки: ≈69,5 г

Жиры: ≈8,3 г

Углеводы: ≈19 г

Ингредиенты:

Филе окуня – 300 г

Морковь – 1 шт.

Цветная капуста – по желанию (для гарнира)

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Промойте филе окуня и обсушите. Если есть кожа, оставьте её или снимите по желанию.

Морковь и цветную капусту нарежьте мелкими кусочками, чтобы они успели стать мягкими.

Возьмите рукав для запекания, поместите рыбу внутрь рукава, добавьте овощи. По желанию можно добавить небольшое количество воды, слегка посолите.

Запекайте при 160–170 °C 20–25 минут (ориентируйтесь на мягкость овощей и рыбы: они должны быть полностью мягкими). После запекания рукав не разрезайте сразу, – дайте постоять 5 минут.

Подавайте только в тёплом виде. При желании украсить укропом (в ремиссии), с гарниром из овощей из рукава (они должны быть мягкими).