Калории: ≈745 ккал

Белки: ≈45,5 г

Жиры: ≈8 г

Углеводы: ≈117 г

Ингредиенты:

Вермишель (мелкая, из муки в/с) – 150 г

Мидии (только в ремиссии, можно заменить на отварное куриное филе, нежирную рыбу) – 150 г

Нежирный творог – 50 г

Нежирная сметана или йогурт натуральный (при обострении вода или овощной отвар) – 2–3 ст. л.

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Отварите вермишель до полной мягкости.

Мидии отварите до полной готовности и мелко нарежьте. В период обострения замените мидии отварным до готовности куриным филе или нежирной рыбой, пюрируйте.

Нежирный творог как следует перетрите без комочков, смешайте со сметаной, йогуртом (или водой в период обострения). Добавьте минимальное количество соли. Выложите вермишель на тарелки, смешайте с мидиями или другим мясом, соусом. Можно украсить небольшим количеством мелко нарезанного укропа (в ремиссии).