Калории: ≈430 ккал

Белки: ≈91 г

Жиры: ≈9 г

Углеводы: ≈4 г

Ингредиенты:

Сибас – 2 шт. (можно целиком или филе)

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Вода

Приготовление:

Рыбу очистить, выпотрошить, промыть. При желании можно использовать филе. Завернуть рыбу в пергамент, можно добавить 1–2 ст. ложки воды для сочности или мелко нарезанный укроп (только вне обострения), слегка посолить. Запекать при 160–170 °C 20–25 минут. Не разворачивать пергамент для подрумянивания – корочка недопустима.

Подавать только в тёплом виде, на гарнир можно приготовить отварные или протёртые овощи (картофельное пюре, отварная морковь, кабачки).