Калории: ≈440 ккал

Белки: ≈88 г

Жиры: ≈4 г

Углеводы: 0 г

Ингредиенты:

Куриная грудка без кожи – 1–2 шт.

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Промойте и обсушите грудку. Замаринуйте в небольшом количестве лимонного сока или уксуса с солью и травами примерно на 20–30 минут: это сделает мясо более мягким и ароматным. Перед запеканием по необходимости удалите излишки маринада.

Куриную грудку без кожи промойте и обсушите, добавьте минимальное количество соли. Заверните грудку в фольгу (швом вверх).

Запекайте при 160–170 °C 30–40 минут. Не разворачивайте фольгу для подрумянивания – корочка недопустима. Подавайте только в тёплом виде.

На гарнир подойдут отварные или протёртые овощи (картофельное пюре, отварная морковь, кабачки).