Калории: ≈336 ккал

Белки: ≈68,6 г

Жиры: ≈1,5 г

Углеводы: ≈17,3 г

Ингредиенты:

Филе хека – 300 г

Нежирное молоко, разбавленное с водой 1:1, – 150 мл

Вода или бульон – для разбавления соуса

Морковь – 1 шт.

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Рыба: филе хека очистить от костей и кожи, нарезать порционными кусками.

Морковь нарезать мелкими кубиками и отварить до мягкости (можно добавить к рыбе при тушении).

В сотейник выложить морковь, залить разбавленным молоком (или водой при обострении), довести до кипения. Выложить куски рыбы, накрыть крышкой, тушить на слабом огне 15–20 минут до готовности. В конце добавить минимальное количество соли.

Перед подачей в ремиссии можно добавить мелко рубленный укроп.

Подавать теплым. Можно дополнительно подавать с отварным картофелем или овощами.