Калории: ≈326 ккал

Белки: ≈10,1 г

Жиры: ≈5,2 г

Углеводы: ≈62,7 г

Ингредиенты:

Картофель – 2–3 шт.

Кабачки – 1–2 шт.

Вода или нежирный бульон – для варки

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Молоко, разбавленное водой 1:1, или вода – немного

Сливочное масло – умеренно, согласно рекомендациям диеты

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Овощи очистите от кожуры, отварите до полной мягкости. После варки тщательно пюрируйте блендером до однородной кремовой консистенции, без комочков. Добавьте молоко, разведенное с водой (только при хорошей переносимости и в ремиссии) или немного воды для нужной консистенции. В ремиссии также можно добавить маленький кусочек сливочного масла (до 5 г) и мелко нарезанный укроп (перед подачей). Минимально посолите.

Подавайте теплым.