Калории: ≈315 ккал

Белки: ≈61,5 г

Жиры: ≈2,7 г

Углеводы: ≈14 г

Ингредиенты:

Минтай (филе или тушка) – 300 г

Морковь – 1–2 шт.

Вода

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Минтай очистите от костей и кожи (если есть), промойте. Нарежьте порционными кусками. Морковь очистите и нарежьте тонкими кружками или брусками.

Рыбу очистите от костей и кожи, нарежьте порционными кусками. Морковь нарежьте мелкими кубиками или тонкими кружками для быстрого размягчения. При обострении после готовности можно дополнительно измельчить в пюре. Выложите морковь на дне решетки пароварки, сверху выложите рыбу. Готовьте на пару 15–20 минут до полной мягкости рыбы и моркови. В конце добавьте минимальное количество соли.

Перед подачей, вне обострения, можно добавить мелко рубленный укроп.