Калории: ≈ 348 ккал

Белки: ≈ 40 г

Жиры: ≈ 12,6 г

Углеводы: ≈ 14,8 г

Ингредиенты:

Горбуша – 200 г

Морковь – 80 г

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Рыбное филе вымойте, нарежьте на порционные куски и залейте водой в кастрюле. После закипания снимите пенку и варите на среднем огне 15–20 минут. Готовую рыбу достаньте, остудите и отделите от костей. Бульон процедите. Верните рыбу в бульон и поставьте на средний огонь.

Морковь очистите, вымойте и нарежьте не очень мелкими кусочками. Положите овощи в бульон, посолите, добавьте лавровый лист и варите 20 минут. Суп остудите и пюрируйте его погружным блендером до однородной консистенции. Добавьте зелень.