Калории: ≈272 ккал

Белки: ≈8,4 г

Жиры: ≈0,9 г

Углеводы: ≈61,3 г

Ингредиенты:

Картофель – 2–3 шт.

Морковь – 1–2 шт.

Кабачок или цуккини – 1 шт.

Вода или нежирный овощной бульон – 1,5–2 л

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Очистите и нарежьте картофель, морковь и кабачок. Отварите овощи до полной мягкости в воде или слабом овощном отваре (без специй и зажарки), с минимальным добавлением соли. При обострении суп следует пюрировать блендером до однородной консистенции. В период ремиссии можно добавить в готовый суп мелко нарезанный укроп. Подавайте теплым.