Калории: ≈302 ккал

Белки: ≈39,4 г

Жиры: ≈10,2 г

Углеводы: ≈15,2 г

Ингредиенты:

Отварная куриная грудка – 150 г

Цветная капуста – 200 г

Нежирный йогурт или сметана без добавок – 2–3 ст. л.

Оливковое масло – 1 ч. л. (по желанию)

Тертый нежирный сыр – по желанию

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Разделите капусту на соцветия, отварите до полной мягкости. Остудите и измельчите в пюре или очень мелко порубите.

Курицу отварите до мягкости, нарежьте мельчайшими кубиками или пюрируйте (при обострении).

Для заправки смешайте не кислый йогурт/сметану с оливковым маслом и минимальным количеством соли.

Сыр (если используется) натрите на мелкой тёрке, добавьте в самом конце, только в ремиссии.

Все компоненты соедините и тщательно перемешайте до однородности. Должна получиться нежная масса (пюре или очень мелкая крошка).

Подавайте только в тёплом виде.