Калории: ≈219 ккал

Белки: ≈5,2 г

Жиры: ≈1,6 г

Углеводы: ≈50,8 г

Ингредиенты:

Морковь – 2–3 шт.

Яблоко – 1 шт.

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Нежирная сметана или натуральный йогурт – 1–2 ст. л.

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Морковь отварите до мягкости, остудите и натрите на мелкой терке или пюрируйте.

Яблоко очистите от сердцевины, заверните в фольгу, запекайте при 160 °C (без корочки), остудите, очистите от кожуры, пюрируйте.

Для заправки используйте только сметану/йогурт, без кислоты, с минимумом соли.

Соедините морковь, яблоко, в период ремиссии можно добавить небольшое количество мелко нарезанного укропа.

Полейте сметаной или йогуртом и аккуратно перемешайте.

Подавайте только в тёплом виде как пюре.