Калории: ≈297 ккал

Белки: ≈39,3 г

Жиры: ≈10,6 г

Углеводы: ≈15,8 г

Ингредиенты:

Нежирная говядина – 150 г

Цветная капуста – 200 г

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Натуральный йогурт или нежирная сметана – 2–3 ст. л.

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Отварите говядину до максимальной мягкости в подсоленной воде, остудите и нарежьте очень мелко или измельчите в блендере.

Цветную капусту отварите до мягкости, обязательно пюрируйте.

В миске соедините говядину и цветную капусту. Для заправки используйте только йогурт/сметану, без кислоты и специй. Вне обострения можно добавить небольшое количество мелко нарезанного укропа. Аккуратно перемешайте, подавайте только в теплом виде как пюре.