Калории: ≈513 ккал

Белки: ≈29–30 г

Жиры: ≈38–39 г

Углеводы: ≈7 г

Ингредиенты:

Отварное куриное филе или докторская колбаса высшего качества, без специй и жира – 150 г

Творожный сыр (обезжиренный или до 5%, без добавок) – 100 г

Легкий йогурт или нежирная сметана без добавок, некислые, минимальной жирности – 1–2 ст. л.

Укроп мелко нарезанный – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Соль – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Нарежьте куриное филе или докторскую колбасу небольшими кусочками. В блендере измельчите ингредиенты до однородной кремообразной массы без комочков. Введите йогурт или сметану, чтобы паштет стал более мягким и воздушным. В период ремиссии можно добавить немного укропа, чуть посолить.

Переложите в миску, подавайте с подсушенным пшеничным хлебом или сухариками из белого хлеба (в период ремиссии). В период обострения подавайте паштет как самостоятельное блюдо, без хлеба. Подавайте паштет только теплым (комнатной температуры или слегка подогретым), не холодным.