Калории: ≈360 ккал

Белки: ≈38,5 г

Жиры: ≈11 г

Углеводы: ≈24 г

Ингредиенты:

Тыква (пюре) – 200 г

Обезжиренный творог – 150 г

Нежирные яйца – 2 шт. (при обострении заменить 1 яйцо на ст. л. воды)

Нежирное молоко, разведенное с водой 1:1, – 100 мл (при обострении – только вода)

Сахар – умеренно, согласно рекомендациям диеты (при обострении исключить)

Приготовление:

Отварите или запеките тыкву, пюрируйте (без комочков).

Творог обязательно протрите через сито или взбить блендером до пасты.

Смешать тыквенное пюре, протёртый творог, яйца, молоко (или воду), подсластитель, взбить до однородности.

Вылить смесь в форму, подходящую для пароварки (застелить пергаментом, маслом не смазывать).

Готовить на пару 30–40 минут до готовности (зубочистка выходит сухой).

Не охлаждать в холодильнике! Подавать только в тёплом виде.