Первый этап длится не менее четырех недель. Он может продолжаться до шестнадцати недель и даже больше в зависимости от вашей цели и мотивации, и исключительно в том случае, если нет никаких медицинских противопоказаний. Тем не менее продолжительность этого этапа составляет не менее четырех недель. Остальное будет зависеть от вас.
Если вы хорошо переносите ограничения первого этапа, вы можете продлевать его до тех пор, пока не достигнете вашего оптимального веса.
Если вам кажется, что вы уже не в состоянии дальше следовать диете, то у вас есть возможность перейти на некоторое время ко второму этапу («этап хорошего самочувствия»), а потом вернуться к первому этапу и так чередовать оба этапа до тех пор, пока не достигнете вашего оптимального веса.
Здесь будет уместно напомнить, что ваш организм окажет заметное сопротивление попыткам изменить плохие привычки. Дело в том, что он уже адаптировался к повышенному потреблению калорий, особенно сахаров и насыщенных жиров, и ограничения первого этапа ему явно не понравятся. Поэтому вначале он спросит себя, что происходит и почему он больше не получает прежнюю пищу в том же объеме. В наиболее древней части вашего головного мозга находится небольшой орган, известный как дугообразное ядро гипоталамуса. Этот орган попытается сбить вас с толку и праведного пути. Он выполняет функции счетчика калорий и отвечает за ваше выживание. Он очень восприимчив к количественным переменам в вашем питании, и поступающие калории для него должны оставаться на одном и том же уровне. Если их количество уменьшается, как во время первого этапа, то он может незаметно подталкивать вас к излишествам. Дугообразное ядро не контролируется «рациональной» частью вашей лобной коры, поэтому данный метод предусматривает некоторые гастрономические «вольности», которые позволяют избегать агрессивного пробуждения этого органа. Вот поэтому нельзя пропускать ни одного приема пищи: такое поведение пойдет только во вред.
Дугообразное ядро станет вашим союзником только по прошествии шести-девяти месяцев независимо от того, на первом или на втором этапе вы будете находиться, когда поймет наконец, что, несмотря на ограничение в калориях, вы все еще живы и здоровы.