Ингредиенты на 1 порцию:

• Хлеб (цельнозерновой) — 1–2 ломтика

• Консервированный тунец в собственном соку — ½ банки

• Греческий йогурт — 2 ст. л.

• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) — небольшой пучок

• Лимонный сок — ½ ч. л.

• Соль, перец — по вкусу

• Огурец или лист салата — для подачи

Способ приготовления:

Тунец слейте от жидкости и разомните вилкой в миске. Зелень мелко порубите и добавьте к тунцу. Добавьте йогурт, перемешайте, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите. Снова перемешайте.

Хлеб подсушите в тостере или на сухой сковороде. На тост выложите лист салата или тонкие пластинки огурца, а сверху — тунцовую пасту. Подавайте сразу.

Хитрости и советы:

• Для пикантности можно добавить в пасту щепотку паприки или каперсы.

• Пасту можно приготовить с вечера и хранить в закрытой таре в холодильнике.

• Вместо тунца можно использовать консервированную горбушу или сайру.

• Для сытности можно положить ломтик вареного яйца.