Вьетнамцы называют этот фрукт «ман».

На вьетнамском языке пишется: Mận

Фрукт "ман" имеет грушевидную форму, в длину может достигать до 10 см, диаметр широкой части плода обычно около 5-6 см. Кожица у этого фрукта тонкая, тёмно-розового цвета. Это самый распространённый сорт. Однако встречаются фрукты с кожурой светло-зелёного цвета, почти белые и цвета клубники с молоком.

С названием этого фрукта на вьетнамском и русском языке чрезвычайно много неурядиц. Для начала разберёмся с вьетнамским вариантом названия. Проблема состоит в том, что "ман" на вьетнамском языке используется для обозначения сливы , небольшого плода с косточкой внутри. Однако, фрукт "ман", о котором сейчас идёт речь, имеет форму груши и не имеет косточки. Эти напоминающие по форме колокольчики фрукты в изобилии встречаются в Таиланде, Малайзии, Индонезии и Вьетнаме. На тайском языке фрукт называется просто "розовый". На русском языке применительно к этому фруктовому плоду встречается название "яванское яблоко", однако не все согласны с такой географической привязкой к названию. Потому остановимся на нейтральном варианте и будем называть вьетнамский фрукт “ман” на страницах этой книги – "розовая груша".

Розовая груша напоминает по форме лампочку, внутри имеет мякоть светло-зеленого цвета. Вкус освежающий, слабо выраженный, слегка сладковатый, иногда бывают слегка вязкими. Неспелые плоды вьетнамцы едят, приправляя солью и перцем. Со спелыми плодами временами поступают точно так же. Согласно представлениям вьетнамцев, розовые груши вкуснее подавать в охлажденном виде, для усиления эффекта свежести.