Был период жизни, когда я все время хотела спать, чувствовала себя вялой, не было сил практически ни на что. Самое грустное – когда долго находишься в таком состоянии, начинает казаться, что так было всегда и будет всегда. Вата в голове, слабость и нежелание двигаться, подавленность. Всегда.

Но стоило начать постепенно менять рацион, как энергия прибывала. Я не образец дисциплины. Не требую от себя идеальности, не пытаюсь контролировать стопроцентное соблюдение указанных ниже принципов и спокойно отношусь к нарушениям. Но большую часть времени я выбираю свое здоровье, а не сиюминутную прихоть.

И да, можно без этого, можно запихивать в себя пищевой мусор, заливать энергетики и алкоголь. Но насчет питания мне нравится метафора автомобиля. Если вы купили хороший дорогой автомобиль, вы не будете заливать в него грязный бензин, станете беречь его и использовать лучшие средства, чтобы он как можно дольше оставался в идеальном состоянии. Так зачем относиться к себе как к помойке? С этого начинается самоуважение. Это здравый смысл.

Я проверила много систем питания и в следующих главах опишу принципы, которые работают у меня. Но мы все разные, поэтому не принимайте ничьих рецептов на веру по умолчанию. Проверяйте и выбирайте то, что подойдет для вас – у каждого особенный организм.

Это базовая информация, так что, если вы считаете, что уже хорошо разбираетесь в правилах питания и сами знаете, что для вас лучше – можете смело пропускать эту главу. И наоборот, если что-то идет не так, всегда полезно вернуться к базе и посмотреть, что потерялось.