Она с комфортом устроилась на широкой лавке у стола, за которым колдовала кухарка, и в ее руке, как по мановению волшебной палочки, тут же появилась теплая сладкая булочка, посыпанная сахарной пудрой и корицей. Теперь эльфийке было как белый день ясно, почему садовник Фридолин похож на одну из тыкв с его огорода, и это несмотря на тяжкий труд с утра до вечера. Тетушка Сесиль была из породы людей, которые свою привязанность выражают в пищевом эквиваленте.

Ингредиенты:

300 мг молока

100 г сахара

450 г муки

75 г сливочного масла

30 мл растительного масла

3 ч. л. сухих дрожжей

0,5 ч. л. соли

Приготовление:

Смешать теплое молоко, сахар, дрожжи, растительное масло и соль. Добавить муку и замесить тесто. Хорошо вымесить его руками и оставить в теплом месте на один час. Тесто должно увеличиться вдвое. После этого чуть обмять его и раскатать в прямоугольный пласт. Выложить на тесто мягкое сливочное масло и равномерно распределить. Сложить тесто так, чтобы получилось три слоя, и разрезать на 18 прямоугольных частей. Каждый кусочек надрезать вдоль два раза почти до конца и заплести косичку. Сложить косичку в кольцо и выложить в форму для маффинов. Оставить в теплом месте еще на час. Булочки увеличатся в объеме еще вдвое. Смазать булочки взбитым яйцом и выпекать в духовке при 170 °C 18–20 минут. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой и корицей.