Ингредиенты (на 4 порции):

Лапша яичная – 400 г

Фарш говяжий – 300 г

Фасоль красная (консервированная) – 1 банка

Йогурт натуральный – 300 г

Лук – 1 шт.

Чеснок – 4 зубчика

Масло – 80 мл

Зира, паприка, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Отварите лапшу в подсоленной воде и переложите ее. Обжарьте фарш с нарезанным луком до готовности, добавьте специи и фасоль вместе с жидкостью, тушите 10 минут. Для соуса смешайте йогурт с давленым чесноком и щепоткой соли.

В казане разогрейте масло, добавьте паприку, перемешайте и снимите с огня. На тарелки выложите лапшу, полейте йогуртовым соусом, сверху распределите мясо с фасолью и сбрызните маслом с паприкой.