Ингредиенты:

Картофель – 5 шт.

Стручковая фасоль – 300 г

Лук – 2 шт.

Томаты – 2 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Масло – 80 мл

Паприка, зира, соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Картофель очистите и нарежьте дольками, фасоль разделите на 3 части. В казане разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до румяности. Добавьте натертые помидоры, раздавленный чеснок и специи, пассеруйте 5 минут.

Положите картофель с фасолью и перемешайте. Влейте 1,5 стакана воды, посолите и доведите до кипения. Накройте крышкой и томите на малом огне 30–40 минут до мягкости. Подавайте с лепешкой и мацони.