Ингредиенты (на 6 порций):

Тыква (мускатная) – 500 г

Чечевица красная – 200 г

Лук – 2 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Слоеное тесто бездрожжевое – 500 г

Масло (растительное) – 80 мл

Зира, куркума, черный перец, соль – по вкусу

Приготовление:

Чечевицу отварите до готовности. Тыкву натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте кубиками и обжарьте в масле до мягкости. Добавьте тыкву, специи и тушите 10 минут. Снимите с огня, смешайте с чечевицей и давленым чесноком.

Дно казана выстелите слоем теста, выложите начинку, накройте вторым слоем теста и защипните края. Сделайте на верхнем слое несколько надрезов. Накройте крышкой и запекайте на среднем огне 35–40 минут.