Ингредиенты:

• Творог – 300 г

• Яйцо – 1 шт.

• Сахар – 1 ст. л.

• Манная крупа – 30 г

• Мука – 50 г + для формирования сырников

• Разрыхлитель – ½ ч. л.

• Соль – по вкусу

• Масло растительное – для жарки

Приготовление:

В глубокую тарелку выложите творог и добавьте яйцо. Хорошо размешайте. Добавьте сахар, соль и манную крупу. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте. Оставьте тесто на 10–15 минут.

На поверхность стола высыпьте немного муки. Возьмите столовую ложку сырной массы, обваляйте в муке, сформируйте шарики и приплюсните их с двух сторон.

Разогрейте сковороду, влейте растительное масло. Выложите сырники и жарьте на среднем огне сначала с одной стороны до румяности. Переверните и обжарьте с другой стороны. Готовые сырники выложите на тарелку и подавайте. Можно с мёдом, сметаной, вареньем или джемом.