Ингредиенты (4 порции):

• Вода – 800 мл

• Круглый рис – 200 г

• Молоко – 200 мл

• Сахар – 2 ч. л.

• Соль – 1 щепотка

Приготовление

Замочите рис в 400 мл воды на 10–15 минут, затем хорошо промойте. Залейте рис оставшимися 400 мл воды и варите на среднем огне 10–15 минут до почти полного испарения воды.

Влейте молоко, добавьте сахар и щепотку соли. Варите ещё 7–10 минут, периодически помешивая, пока каша не станет мягкой и кремовой. Подавайте горячей. Можно по желанию добавить сливочное масло или сухофрукты.