Ингредиенты:

• Кукуруза консервированная – 1 банка

• Манная крупа – 160 г

• Вода – 400 мл

• Соль – по вкусу

• Масло сливочное – 25 г

Приготовление:

Разогрейте сухую сковороду и высыпьте туда манную крупу. Постоянно помешивая, обжаривайте её на среднем огне 3–5 минут до светло-бежевого цвета и появления орехового аромата. Снимите сковороду с огня и дайте манке немного остыть.

Кукурузу вместе с жидкостью перебейте блендером в пасту. Оставьте примерно 1 ст. л. целой кукурузы для украшения. В сковороду к обжаренной манке добавьте измельчённую кукурузу. Постепенно вливайте 2 стакана воды, постоянно помешивая до однородности. Добавьте соль по вкусу.

Поставьте сковороду на маленький огонь, доведите до кипения и варите 2–3 минуты, пока каша не загустеет. Добавьте сливочное масло, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Разложите кашу по порциям и посыпьте оставшейся кукурузой.