Ингредиенты (на 4 порции):

• Киноа – 350 г

• Вода – 800 мл

• Замороженная овощная смесь – 800 г

• Масло растительное – 3–4 ст. л.

• Соль – по вкусу

• Специи – по вкусу

Приготовление:

Промойте киноа под проточной водой и переложите в кастрюлю. Залейте крупу водой и доведите до кипения. Варите киноа на слабом огне 15–20 минут до готовности.

Пока киноа варится, заранее размороженную овощную смесь обжарьте на растительном масле, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте готовую киноа с овощами и подайте к столу.