Ингредиенты (на 4 порции):

• Творожная масса – 250 г

• Сметана 25–30 % – 200 г

• Шоколад темный – 50 г

• Сахар коричневый – 3 ст. л.

• Молоко – 70 мл

• Желатин – 1 ч. л.

• Ванильный сахар – 1 пакет

• Орехи (для украшения) – по вкусу

Приготовление:

Замочите желатин в молоке и оставьте на время, затем нагрейте до полного растворения.

Протрите творожную массу или измельчите блендером, чтобы не было комочков. Взбейте сметану с сахаром до легкой пышности. Растопите шоколад на водяной бане. Смешайте творожную массу со взбитой сметаной, желатином и ванильным сахаром, перемешайте миксером. Отделите примерно четверть массы. Остальную массу соедините с растопленным шоколадом и взбейте миксером до однородности.

Выложите мусс слоями в креманки и поставьте в холодильник до застывания. Украсьте орехами перед подачей.