Смузи «Лайвли» не только способствует работе системы детоксикации ребенка, но и играет важную роль в формировании его вкусовых предпочтений. Даже среди взрослых есть люди с так называемыми вкусами младшеклассника, которые в основном едят сладости, соленые снеки или стритфуд и даже не смотрят в сторону овощей. Среди них есть некоторые крайне привередливые гурманы, способные чувствовать горечь овощей гораздо сильнее, чем другие люди, но при этом они имеют довольно высокий порог чувствительности к сладкому, поскольку часто едят сладости. Эти люди крайне редко сталкиваются с горьким вкусом, поэтому очень к нему чувствительны. Следовательно, когда они едят овощи, то чувствуют только горечь и в итоге отказываются от них. На самом деле вкусовые предпочтения — это результат привычки.

Четырехлетняя Йерин была именно таким привередливым в еде ребенком. Ее мама описывала девочку так: «Из всех детей на свете она ест самое минимальное количество овощей».

Йерин была ребенком, чрезвычайно чувствительным к текстурам и форме еды. Она никогда не ела зеленые овощи, а если нарезать их на мелкие кусочки и положить в рис, она все выплевывала. Мать Йерин, желавшая привить своей дочери здоровые привычки в питании, решила попробовать давать ей смузи по моим рецептам. Получилось ли у нее?

Мама Йерин, которая хорошо знала свою дочь, не заставляла ее пробовать смузи. Первые две недели она просто показывала, как они с папой наслаждаются этим напитком. Когда девочка спрашивала, что это за напиток, женщина отвечала: «Овощной смузи». Через две недели мать дала девочке слегка пригубить смузи. В напиток было добавлено щедрое количество стевии, что улучшило резкий вкус крестоцветных овощей. Так в течение недели женщина по чуть-чуть поила дочь смузи, постепенно повышая порог восприятия ребенком горького вкуса овощей. Затем она начала добавлять в напиток сочные и сладкие чернику, клубнику и манго. Она клала по одному кусочку фрукта в каждую порцию. Сначала мама нарезала много фруктов, а затем постепенно уменьшала их количество.

Женщина не спешила и дала своему ребенку два месяца на адаптацию к новым вкусам, вносила изменения в смузи постепенно. И вот, на завершающем этапе она решила кормить дочку смузи, сделанным только из овощей.

Смогла ли Йерин наконец начать пить овощной смузи? После долгих четырех месяцев стараний она стала тем ребенком, который может с удовольствием пить смузи и без своих любимых фруктов.

Разве это не поразительно? Эта история надолго запечатлелась в моей памяти. Беспокойство о том, что дочь не ест овощи, терпение, которое потребовалось для того, чтобы увидеть прогресс ребенка, а также постоянная забота и любовь родителей к дочери помогли разрушить стену между ребенком и овощами. Полагаю, нет необходимости пояснять, насколько благотворно это изменение повлияет на вкусовые предпочтения девочки. Кроме того, оно поспособствует разнообразию кишечной микрофлоры, улучшению функционирования кишечника и очищению организма от вредных веществ.

У меня есть много историй от матерей, которые с раннего детства кормили детей смузи. Их дети не подвержены простудам, а если и простужаются, то быстро выздоравливают. Детоксикация организма дает потрясающие результаты в укреплении иммунной системы ребенка.

Дети, которые раньше не хотели пить смузи и лишь играли с его текстурой, начали наслаждаться напитком, когда увидели, как их мамы с удовольствием его пьют. Они привыкали к вкусу овощей и даже начинали любить смузи, когда видели пример родителей. Такая привычка в питании окажет огромную помощь в формировании здорового тела и разума ребенка. Когда я вижу, как дети с малых лет пьют овощные смузи, не могу удержаться от мысли: «Как же им повезло с мамами!»

Если у вас есть дети, важно позаботиться об их питании с самого раннего возраста. Начать давать ребенку смузи с малых лет будет оптимальным выбором, потому что у вас будет больше времени на то, чтобы сформировать у него здоровые пищевые привычки. С младенчества и до подросткового периода правильное питание играет ключевую роль в нормальном росте и развитии детей. Поэтому первые годы жизни вашего ребенка — отличное время, чтобы начать уделять внимание его рациону. Если у вас совсем маленький ребенок, важно сначала убедиться, что у него нет аллергии на новые продукты. Для этого можно провести тест на аллергию и постепенно вводить каждый продукт. Когда вы убедитесь, что все в порядке, можно начинать давать ребенку твердую пищу. Это поможет ему развивать навыки жевания и привыкнуть к разнообразным продуктам.

Если у вас самих «детские вкусы», я рекомендую начать с более сладкого смузи, например, с детской версии. Вы можете немного увеличить количество фруктов, чтобы помочь себе адаптироваться к новым вкусовым ощущениям. Главное — последовательность и постоянство. По мере того как вы начнете привыкать ко вкусу овощей, обнаружите, что вам требуется все меньше и меньше подсластителей.