Мы выяснили, что организм — это сложная система, состоящая из множества клеток, которые выполняют различные функции. От мельчайших живых единиц — клеток — до всего организма в целом мы существуем, используя кислород и питательные вещества для получения энергии и выделяя углекислый газ. Митохондрии — это энергетические центры клеток, которые есть в каждой из них. Они производят энергию, необходимую для жизнедеятельности организма. Однако в процессе производства энергии митохондрии производят побочные продукты — активные формы кислорода (АФК). Эти вещества могут повреждать белки, вызывать мутации в генах и приводить к ухудшению состояния организма и старению. Именно поэтому так важно очищать клетки от АФК. Это и есть цель клеточной детоксикации:

• снижение выработки АФК;

• более эффективная борьба с АФК.

Пока клетки тела функционируют, они непрерывно производят энергию, и это неизбежно приводит к образованию отходов в виде АФК. Проблемой становится избыточное количество АФК, с которым организм не в силах справиться.

Количество активных форм кислорода, которое становится проблемой для организма, можно представить следующим образом: проблемные АФК (отходы, которые не могут быть утилизированы организмом) = общее количество АФК — объем утилизированных АФК.

Как уже упоминалось, в организме есть несколько веществ, которые справляются с АФК, и важнейшее из них — глутатион.

Задача очевидна: необходимо сократить общий объем образующихся АФК и увеличить объем АФК, которые могут быть утилизированы. Эти меры помогут клеткам очиститься от вредных веществ.