Кстати, вегетарианство Толстого было не меньшим достоянием русской культуры, чем роман «Война и мир». Оно то и дело встречается в художественной литературе. Вот, к примеру, диалог из «Двенадцати стульев» Ильфа и Петрова:
«– Лев Толстой, – сказал Коля дрожащим голосом, – тоже не ел мяса.
– Да-а, – ответила Лиза, икая от слез, – граф ел спаржу.
– Спаржа – не мясо.
– А когда он писал «Войну и мир», он ел мясо! Ел, ел, ел! И когда «Анну Каренину» писал – лопал! лопал! лопал!..
– А когда «Крейцерову сонату» писал – тогда тоже лопал? – ядовито спросил Коля.
– «Крейцерова соната» маленькая. Попробовал бы он написать «Войну и мир», сидя на вегетарианских сосисках?»
Попрошайки в электричках пели под гармонику:
В имении «Ясна поляна»
Жил Лев Николаич Толстой,
Не ел он ни рыбы, ни мяса,
Ходил по аллеям босой…
Жена его, Софья Андревна,
Напротив, любила поесть,
Она босиком не ходила —
Спасала дворянскую честь…
Насчет чревоугодия Софьи Андреевны – конечно, враки. Но главное – с чувством исполнить.
А в одной дореволюционной студенческой песни были такие слова:
– Нас Лев Толстой бранит, бранит
И пить нам не велит, не велит, не велит
И в пьянстве обличает!..