С периодом Великой депрессии ассоциируется множество блюд, которые можно было приготовить из минимального количества ингредиентов. Среди них – водяной пирог, начинка которого действительно состоит всего-навсего из воды, сахара, муки и масла. Про этот рецепт вспомнили во время пандемии Covid–19. В рецептах, появлявшихся на просторах интернета, предлагалось использовать и другие напитки, например газировку спрайт. Еще во время Великой депрессии готовили уксусный пирог – уксус (приправленный большим количеством сахара) заменял тут лимонный сок. Такие пироги, сделанные из простых доступных дешевых ингредиентов, называют иногда «пироги отчаяния».