Как правило, советские студенты в сентябре ездили «на картошку». В какой-нибудь из многочисленных колхозов и совхозов – собирать ту самую картошку. Сами колхозники на это были почему-то не способны.
Именно там сплачивались первые студенческие дружбы и завязывались первые студенческие романы. При том что картошки, как таковой, там могло и не быть. Студенты запросто могли убирать капусту или горох, но сама экспедиция, несмотря ни на что, называлась «картошкой».
Автор некогда культовой книги «Москва-Петушки» Венедикт Ерофеев в первый раз побывал в Петушках в середине 1950-х годов. Его, студента МГУ, туда послали собирать картошку.
Впрочем, это документами не подтверждается.
Кстати, картошка уникальна еще тем, что для нее был разработан специальный агрегат – картофелеуборочный комбайн. Не существует ни турнепсоуборочного комбайна, ни патиссоноуборочного комбайна, а картофелеуборочный – пожалуйста.