Рецепты+. 100 способов приготовления мороженной рыбыГлава 4. 10 смертных грехов рыбы – и как их распознать. Грех №6. Арсенал «косметики» для любой рыбы, Настоящий бунт. Спасательный рецепт №6.4.3. Кислота как корректор
56%
Глава 4. 10 смертных грехов рыбы – и как их распознать. Грех №6. Арсенал «косметики» для любой рыбы, Настоящий бунт. Спасательный рецепт №6.4.3. Кислота как корректор
92
Метод «собрать вкус».
Добавьте в финале лимон, каперсы, и маринованный лук.
Кислота в этом рецепте подчёркивает вкус, и снижает ощущение соли.