К книге
Рецепты+. 100 способов приготовления мороженной рыбыГлава 4. 10 смертных грехов рыбы – и как их распознать. Грех №6. Арсенал «косметики» для любой рыбы, Настоящий бунт. Спасательный рецепт №6.3.2. Запекание на решётке
52%
Глава 4. 10 смертных грехов рыбы – и как их распознать. Грех №6. Арсенал «косметики» для любой рыбы, Настоящий бунт. Спасательный рецепт №6.3.2. Запекание на решётке
86

Метод «пусть стекает»

Если рыба явно «напиталась».

Приготовление:

– Духовка раскаляем до 220° C градусов.

– Рыба – на решётке.

– Под ней – противень.

Вода уйдёт вниз.

Вкус останется.

Предыдущая главаГлава 86 из 164Следующая глава