(Контраст сладкого, солёного и обжарки скрывает ВСЕ дефекты рыбы. Абсолютно.)
Уровень: средний;
Время: 15 минут;
Порции: 2—3.
Список ингредиентов:
Любая рыба – 300—400 г;
Соевый соус – 2 ст. л.;
Мёд – 1 ст. л.;
Чеснок – 1 зубчик;
Масло – 1 ст. л.;
Перец – по вкусу.
Пошаговая инструкция приготовления:
– Смешайте соевый соус, мёд и чеснок.
– Обжарьте рыбу на масле.
– Добавьте соус и доведите до карамели.
Советы:
– Чуть-чуть имбиря – и вкус станет «азиатским рестораном».
– Можно добавить кунжут – красиво и ароматно.
Вы получите:
Глянцевую, яркую, сочную рыбу, которую сложно отличить от ресторанной.