(Кислота плюс жир рыбы – это вкус, который «поднимает» даже уставший продукт.)

Уровень: лёгкий;

Время: 20—25 минут;

Порции: 2—3.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Скумбрия или селёдка свежемороженая – 1—2 шт.;

Кислое яблоко – 1 шт.;

Соль – 1 ч. л.;

Перец – по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

– Нарежьте яблоко тонкими пластинами.

– Положите внутрь рыбы.

– Посолите и поперчите.

– Запекайте при 200° C – 20—25 минут.

Советы:

– Ложка сидра или яблочного уксуса усиливает аромат.

– Если рыба была водянистой – добавьте 1 ч. л. муки на кожу.

Вы получите:

Французский вкус дома: яркая, освежающая, сочная рыба.