Несколько лет назад мы с моей супругой Марией решили открыть по франшизе свой первый барбершоп под брендом OldBoy. В настоящее время это уже сеть прибыльных заведений, успешно управляемая и развиваемая моей женой как предпринимателем.

Однако оказалось, что наши представления о бизнесе в сфере бьюти-индустрии, направленной на стильных современных мужчин, не имели почти ничего общего с действительностью. Это бизнес гораздо более сложный, чем может показаться непосвященному наблюдателю со стороны. Он не прощает ошибок и, как и все другие бизнесы, имеет несколько узловых проблем, решив которые вы обретаете небольшой шанс стать в нем успешными.

Многие «знатоки» уверены, что в подобных проектах имеет значение только локация. Это не совсем так. Локация может дать некоторый приток новых клиентов, но для устойчивой финансовой модели этого будет недостаточно.

В этом бизнесе трудятся весьма необычные сотрудники, каждый из которых считает себя человеком творческим, пришедшим в профессию барбера за самореализацией. Разрушать этот миф не следует, поскольку на нем держится значительная часть их мотивации. Однако и позволять «творить», как видится, тоже очень рискованно.

Клиенты барбершопов часто хотят персонализированного, кастомного подхода к себе; увлеченно выбирают и обсуждают с барберами новые стили и модные стрижки. Однако подавляющее большинство мужчин (в отличие, кстати, от женщин) абсолютно не готовы простить ни единой оплошности, им не нужно никакого творчества – только 100%-я гарантия того, что результат будет превосходным. Причем чем меньше волос осталось на голове у клиента, тем требовательнее он относится к стрижке каждого из них и тем более способен «вытрясти душу» как из барбера, так и из других сотрудников заведения.

Главной же задачей менеджера или предпринимателя является обеспечение высочайшего качества каждой операции, конвейерного производства «продукции», измеряемой десятками тысяч «штук» в месяц.

Высшим пилотажем управленцев в этой индустрии является баланс между творческими порывами барберов и тревожными персональными ожиданиями клиентов, обеспечиваемый соблюдением множества стандартов, строго регламентирующих все действия. Барбер творит, но только в части дозволенного ему регламентом. Клиент волнуется, но в конце получит гарантируемо хороший результат. А бизнес может смело прогнозировать загрузку персонала, возвращаемость клиентов, выручку с посадочного места и некоторые другие важные параметры.

Можно ли, глядя беглым взглядом на заведение из бьюти-сферы для мужчин, увидеть, что корневая его проблема совпадает с главной ценностью для клиента – прогнозируемым стабильным результатом высочайшего качества, который достигается только благодаря внедрению множества стандартов, протоколов, чек-листов и контрольных процедур, а вовсе не вопросами найма сотрудников или поиском локации на первой линии?

Уверен, что данные практики могли бы быть успешно использованы в самых разных сферах бизнеса.

Еще раз процитирую мудрейшего Коносуке Мацусита, чье высказывание уже привел выше в качестве эпиграфа к этой главе:

«У тебя может быть богатый и исключительный опыт, но если ты рассеян, можешь проспать прекрасную возможность увидеть что-то полезное и научиться новому. Что бы ты ни делал, относись к своей жизни серьезно. Таким образом ты будешь непрерывно расширять свои знания и сможешь извлечь истину даже из слабого дуновения ветерка».

«ХОРОШАЯ УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ ПРАКТИКА»

1. Сравнение – инструмент роста.

Постоянный взгляд по сторонам позволяет видеть лучший опыт, расшифровывать истинные причины чужого успеха и находить ориентиры для собственных прорывов.

2. Суть важнее поверхности.

Простые объяснения – ложный след. Настоящая ценность и корневые проблемы бизнеса открываются только при глубоком разборе логики, процессов и ожиданий клиента.

3. Чужие индустрии – источник решений.

Рестораны, бьюти-сфера, ритейл – в каждой отрасли есть механизмы, которые можно адаптировать. Универсальный навык менеджера – видеть переносимые практики.

4. Наблюдательность – капитал управленца.

Умение замечать детали, фиксировать закономерности и делать выводы превращает любой опыт, свой или чужой, в обучающий материал.