Калории: ≈ 452.5 ккал
Белки: ≈ 67.6 г
Жиры: ≈ 14.57 г
Углеводы: ≈ 10.1 г
Филе нежирной рыбы (треска, судак, минтай) – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Нежирный творог – 50 г
Молоко или вода – 2 ст. л.
Лук репчатый – 1 шт.
Соль – по вкусу
Масло растительное (для смазывания формы) – немного
Отварите или запеките рыбу до готовности, остудите и измельчите в пюре при помощи блендера или вилки.
Лук очистите и мелко нашинкуйте. Протушите его в небольшом количестве воды до прозрачности, остудите.
В миске соедините рыбное пюре, яйцо, творог, молоко или воду, при желании немного подсолите.
Введите лук и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Вылейте смесь в форму.
Разогрейте духовку до 180°C.
Запекайте около 25–30 минут до появления золотистой корочки.