Калории: ≈ 933.5 ккал
Белки: ≈ 62.95 г
Жиры: ≈ 65.75 г
Углеводы: ≈ 23.85 г
Говяжий фарш – 300 г
Рис – 50 г (предварительно отваренный до полуготовности)
Лук репчатый – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу (можно совсем немного)
Вода или бульон для приготовления на пару
Лук очистите и мелко нашинкуйте или пропустите через мясорубку.
Отварите рис до полуготовности и остудите.
В миске смешайте говяжий фарш, рис, лук, яйцо, посолите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики или котлетки.
Поместите тефтели в пароварку или на решетку парового котла. Готовьте на пару около 20 минут до полной готовности.