Калории: ~150 ккал

Белки: 1,5 г

Жиры: 0,5 г

Углеводы: 36 г

Ингредиенты:

Сливы или абрикосы – 300 г

Вода (по необходимости)

Мед или сироп из фруктов (по желанию, для сладости) – 1–2 ч. л.

Ванильный экстракт или корица (по желанию)

Приготовление:

Вымойте сливы или абрикосы. Если используете сливы, разрежьте их пополам и удалите косточки. Если абрикосы – также разрежьте пополам и удалите косточку.

Разогрейте духовку до 180°C. Выложите подготовленные фрукты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Можно немного сбрызнуть их водой или добавить каплю меда сверху для мягкости и аромата. Запекайте примерно 15–20 минут до мягкости и появления ароматного запаха.

Немного остудите запечённые фрукты. Поместите их в блендер или используйте погружной блендер. Взбейте до однородной гладкой консистенции. По желанию добавьте мед, сироп или немного ванильного экстракта для сладости и аромата.

Переложите пюре в порционные тарелки или миски. Можно украсить свежими ягодами, мятой или тонкими ломтиками фруктов.