Калории: ≈ 403 ккал

Белки: ≈ 63.2 г

Жиры: ≈ 7.5 г

Углеводы: ≈ 16.4 г

Ингредиенты:

Минтай (филе) – 300 г

Манная крупа – 2 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Молоко нежирное – 2 ст. л.

Соль – по вкусу (можно совсем немного)

Немного зелени (петрушка, укроп) – для украшения

Приготовление:

Отварите или пропустите минтай через блендер или мясорубку до однородной массы. В полученную рыбную массу добавьте яйцо, молоко, соль и манную крупу. Хорошо перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы манка набухла. Из полученной массы сформируйте небольшие котлетки или оладьи.

Выложите котлеты в пароварку или мультиварку на решетку. Готовьте при температуре около 100°C примерно 20 минут до готовности (они станут мягкими и светлыми внутри).