Калории: ≈ 227 ккал

Белки: ≈ 10.6 г

Жиры: ≈ 5.4 г

Углеводы: ≈ 34.6 г

Ингредиенты:

Морковь – 2 шт.

Яйцо – 1 шт.

Мука пшеничная или овсяная – 1–2 ст. л.

Соль – по вкусу (можно совсем немного)

Немного зелени (петрушка, укроп) – для украшения

Приготовление:

Очистите и натрите морковь на мелкой терке или пропустите через блендер до состояния пюре.

В миске соедините морковное пюре, яйцо, соль и муку. Хорошо перемешайте до однородной массы. Консистенция должна быть такой, чтобы из нее можно было формировать котлетки.

Сформируйте из полученной массы небольшие плоские котлетки. Выложите их в пароварку или мультиварку на решетку.

Готовьте на пару при температуре около 100°C примерно 15–20 минут до готовности (они станут мягкими и светлыми внутри).