Для избавления от избыточного веса обед тоже имеет свои особенности. Лично я считаю, что в традициях русской кухни по сравнению с европейской и американской есть мощный элемент здорового питания – первое блюдо. Суп помогает сохранять здоровье кишечника, так как содержит в себе много воды и пищевого химуса, расслабляющего мышцы кишечника и препятствующего образованию запоров. Вареные овощи полезны: капуста, свекла, картофель. На второе можно съесть нежирную рыбу с овощами, гречкой и луком, грудку цыпленка или мясо тунца. Что касается третьего блюда (чай, сок, компот), то я не считаю этот элемент обеда правильным. Пить нужно много, но через полтора-два часа после обеда, например, черный чай с лимоном или молоком.