Общеизвестно, что кислотная отрыжка, которая возникает при поднятии кислоты из желудка по пищеводу, может нарушить сон, но Стерн утверждает, что без внимания часто остается воздействие кислоты на горло, пазухи и маленький язычок, «напоминающий боксерскую грушу в глубине горла», из-за которого они отекают. Доктор считает, что кашель и желание прочистить горло являются частыми спутниками кислотной отрыжки и тоже способствуют развитию отечности, которая может вызывать или усугубить храп. Самое неприятное: храп сам по себе может раздражать маленький язычок, отечность усилится – и вы будете храпеть еще сильнее.

Как избавиться от кислотной отрыжки, читайте в книге «Никакой кислоты: книга рецептов и советов по избавлению от отрыжки» (Dropping Acid: The Reflux Diet Cookbook & Cure), которую Стерн написал в соавторстве с коллегами. Из нее вы узнаете, какие продукты подавляют или усиливают отрыжку. Еще Стерн советует принимать пищу не меньше чем за три часа до сна, но если вы, как и я, не можете заснуть на пустой желудок, лучше за час или два до засыпания перекусить чем-то, не вызывающим отрыжки, вместо того чтобы отказываться от еды совсем, потому что голод тоже может стать причиной отрыжки. (Подробнее об этом читайте в главе 18.)