200 г муки
250 мл воды (кипяток)
250 мл молока
2 яйца
3 ст. л. растительного масла
3 ст. л. сахара
½ ч. л. соли
Способ приготовления
Взбить яйца с сахаром и солью. Добавить молоко, перемешать. Всыпать просеянную муку. Перемешать тесто до однородности.
Влить кипяток, перемешивая тесто, и растительное масло.
Жарить тонкие блины на разогретой сковороде до румяности с двух сторон.