750 г муки
500 мл молока
350 мл сливок
2 яйца
Пакетик дрожжей (11 г)
2 ст. л. растительного масла
2 ч. л. сахара, соль
Способ приготовления
Просеянную муку смешать с солью. Дрожжи развести в теплом молоке, перелить в муку. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 3 часа, чтобы поднялось. Белки отделить от желтков, взбить в пену с сахаром и смешать со сливками. Желтки просто взбить. Взбитые яйца и растительное масло ввести в тесто, перемешать и выпекать блины.