2 яйца
250 мл кислого молока
250 г муки
1 ст. л. сахара
½ ч. л. соли
½ ч. л. соды
Растительное масло для жарки
Способ приготовления
Разбить яйца в миску и взбить их вилкой. Добавить кислое молоко, сахар и соль и перемешать.
Просеять муку и соду через сито в миску с жидкими ингредиентами и хорошо перемешать до получения однородного теста.
Нагреть сковороду на среднем огне, добавить немного растительного масла, жарить блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины можно подавать с любыми начинками: медом, джемом, сыром, ветчиной, овощами.