2 яйца
2 стакана молока
2 стакана муки
1 ст. ложка сахара
½ ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления
Взбить яйца в большой миске. Добавить молоко и перемешать.
Просеять муку в отдельную миску, всыпать сахар, соль и разрыхлитель и перемешать. Постепенно добавлять сухую смесь в яично-молочную, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков.
Добавить растительное масло и еще раз хорошо перемешать.
Разогреть сковороду на среднем огне и добавить немного растительного масла.
Наливать тесто на сковороду ложкой и жарить блины до золотистого цвета с обеих сторон.
Готовые блины можно подавать с медом, вареньем, сгущенным молоком или любимыми фруктами.